Ez a gofri bármelyik hétvégédet be tudja aranyozni. Gyors, egyszerű, fantasztikus recept!
Hozzávalók:
4 személyre:
- 150 g margarin, vagy vaj
- 50 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás
- 300 g vaníliás joghurt
- 400 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 250 ml tej
- 1 csipet só
Elkészítése:
- A keverőtálat állítsd egy tál meleg vízbe. (A vajat így jobban fel lehet majd dolgozni.)
- A vajat és a cukrot tedd a tálba, majd annyi ideig dolgozz rajta mixerrel, míg krémes állagú nem lesz.
- Keverd hozzá a tojásokat, a joghurtot, és a vaníliás cukrot. Ezt követően már a liszt, a sütőpor, és a só is mehet bele.
- Állandó keverés közben add hozzá a tejet, és keverd addig, míg sűrű masszát nem kapsz.
- Melegítsd elő a gofrisütőt. A meleg sütőbe tégy egy kis olajat (ajánlom a repceolajat), és süsd meg a gofrikat.
- A gofrik tetejét szórd meg porcukorral, vagy tálald fagylalttal, és gyümölcsökkel.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Nehézség: könnyű