Alig van vele dolog, de aki megkóstolja beleszeret… az olvadozó sajtnak te sem tudsz majd ellenállni!
Hozzávalók:
- 70 dkg sovány sertéshús
- 2 hagyma
- 1 piros paprika
- 1 zöld paprika
- 5 dkg zöld olajbogyó
- 3 nagy paradicsom
- 20 dkg cheddar sajt
- 1 dl főzőtejszín
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a piros paprikát felszeleteljük, kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott húst és kicsit megpirítjuk, ezután egy kevés vizet öntünk alá, csak, hogy ne égjen oda. Fűszerezzük és puhára főzzük. Ha a hús megpuhult és elfőtte a levét, kiolajozott, hőálló edénybe tesszük. A zöld paprikát felszeleteljük és ráhalmozzuk, a felvagdosott olajbogyóval és paradicsommal együtt. A sajtot lereszeljük, hozzákeverjük a tejszínt és a tetejére öntünk, 180 fokos sütőben 12 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni és szeletelhetjük is.