Szinte bármilyen köret illik mellé, ízletes és a szaftos tejfölös szósz valami csodás!
Hozzávalók:
- 1 kisebb csirkemell
- 1 kisebb fej zeller
- 2 sárgarépa
- 3 nagyobb burgonya
- 1 kígyóuborka
- 1 dl tejföl
- 1 dl főzőtejszín
- 1 teáskanálnyi tárkony
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott csirkét is és 3-4 percen át pirítjuk. Ezt követően szűrőkanállal átrakjuk egy sütésálló edénybe. A tejfölt összekeverjük a tejszínnel és belekeverjük a tárkonyt, sózzuk és borsozzuk, leöntjük vele a zöldségeket és a husit. 180 fokon 20-22 percen át sütjük, néha megforgatjuk.