Villámgyorsan elkészül és nagyon laktató, tökéletes vacsora!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta (spagetti, penne tetszés szerint)
- 10 dkg szalonna
- 1 vöröshagyma
- 2 csirkemell
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- bazsalikom
- 10 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A szalonnát kockára vágjuk, megpirítjuk, majd egy tálba tesszük. A zsírjában megdinszteljük a hagymát. A csirkemellet kis darabokra vágjuk és hozzáadjuk, addig pirítjuk, amíg kap egy kis színt, hozzáadjuk a paradicsompürét és fűszerezzük. Folyamatosan kavargatjuk, amikor a hús megpuhult, levesszük a tűzhelyről. A leszűrt tésztát kiolajozott, jénaiba, vagy tepsibe öntjük. A csirkét és a szalonnakockákat hozzákavarjuk. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük.