Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Tegnap sütöttem, vaníliás grízes krémest, ma került felszeletelésre. 😋🤗😊

Tegnap sütöttem, vaníliás grízes krémest, ma került felszeletelésre. 😋🤗😊

Én most direkt hagytam ki a lekvárt így kérte a család !

Hozzávalók

Tészta:

  • 50 dkg finomliszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 5 ek.méz,
  • 6 dkg vaj, (kicsit megolvasztottam),
  • 2 tojás,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna.

Ha lágy a tészta mehet hozzá egy kis liszt. Könnyen nyujtható legyen a tészta.

Krém :

  • 1 l tej,
  • 2 csomag vaníliáspudingpor,
  • 4 ek gríz,
  • 20 dkg vaj,
  • kb 15 dkg porcukor ízlés szerint,
  • 1 csomag vaníliáscukor.

Tetejére :

  • 10 dkg csokoládé,
  • 2 evőkanál olaj, vagy 5 dkg vaj.

Elkészítés

Lisztet elmorzsolom a vajjal, hozzáadom a porcukrot, szódabikarbónát, elkeverem, majd a vajjal, tojással összedolgozom. 4 részre osztom, kinyújtom, 20 x 33 cm es tepsi méretre. Tepsi hátoldalán sütöm 180 fokon kb 10 percig aranybarnára.

Pudingot egy kis tejjel simára keverem. Felforralom a tejet és hozzáadom a grízt, addig főzöm míg besűrűdödik, majd hozzáöntöm a pudingot, felfőzöm. (más szóval: Forró tejbe öntöm a grízt, amikor besűrősödik, beleöntöm a tejjel elkevert pudingot.)

Langyosra hűtöm.

Porcukrot a vajjal habosra keverem. Kis adagokban hozzáadom a grízhez.

Amikor kihűltek a lapok megkenem krémmel.

A mázhoz vízgőz felett megolvasztom a csokoládét olajjal vagy vajjal. Rásimítom a sütemény tetejére.

Károlyné Payerl konyhájából!