Hát ez a csoda, a családomnak is nagyon ízlett, mind elfogyott!!!:) Ajánlom mindenkinek. :)
Hozzávalók
- 1 vagy több csülök (attól függően, hogy hány személynek tálaljuk),
- sárgarépa,
- fehérrépa
- zeller,
- két fej vöröshagyma
- babérlevél,
- bors,
- só,
- fokhagyma,
- majoránna, kakukkfű, szerecsendió,
- zsiradék
Elkészítése
- A csülköt megsózva, zsírral és kevés vízzel tepsibe tesszük
- A felsorolt vegyes zöldséget és a vöröshagymát karikákra vágva mellé rakjuk, befűszerezzük a felsorolt fűszerekkel és az egészet a sütőben pároljuk, amíg a csülök meg nem puhul.
Közben saját levével locsolgatjuk. - Köretként vele sült egész horgonyát adhatunk.
A csülök helyett lehet pulykával vagy csirkével is készíteni.