Amíg nem kóstoltam, nem hittem, hogy ez ennyire finom lehet! Érdemes kipróbálni. Fincsi főétel, nem a megszokott ízek!
Hozzávalók:
:
- 30 dkg brokkoli
- 2 póréhagyma
- 20 dkg liszt
- 20 dkg ementáli
- 1 teáskanálnyi sütőpor
- 3 tojás
- 5 evőkanál olívaolaj
- só, bors
Elkészítése:
:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A brokkolit és a póréhagymát apróra vagdossuk. A lisztet és a tojások sárgáját jól összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport, az olívaolajat, majd a tojáshabbal óvatosan összekeverjük. Ezt követően hozzáadjuk a hagymát és a brokkolit is, majd sózzuk és borsozzuk és belekeverjük a reszelt ementálit. Kivajazott sütőformába öntjük, vagy több kis formába tesszük. 180 fokon 30-40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.