A reggelizésnek számtalan előnye van az egészségünkre nézve: jó hatással van a szív- és érrendszer egészségére, csökkenti a metabolikus szindróma jeleit és még a diabéteszt is megelőzheti. De nem is kell ennyire hosszú távú előnyökkel számolnunk, hiszen a napunkra is rányomja a bélyegét, mégpedig jó értelemben: energiát ad, javítja a hangulatot, segíti a koncentrációt, ráadásul az egész nap folyamán képes kordában tartani az éhségünket, így kisebb eséllyel nyúlunk nassolnivalók után. Ez pedig végső soron hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez.
Ez mind szép és jó, azonban mindannyian pontosan tudjuk, hogy nem mindennap olyan egyszerű leülni és békésen, tudatos módon megreggelizni. Az viszont, hogy egy kicsit időszűkében vagyunk, még nem jelenti azt, hogy ne kaphatnánk be valami finomat és táplálót – csak tudnunk kell, hogy hová nyúljunk!
Az alábbiakban néhány olyan reggeliötletet mutatunk be, amelyek a legrohanósabb napokra is tökéletesek.
Másnapos zabkása
Ha egyáltalán nincs időnk a reggelivel bíbelődni, és már előző este is tudjuk, hogy milyen rohanósan indul majd a nap, akkor készüljünk fel előre! Nem kell mást tennünk, mint egy zárható üvegbe zabot szórni, megöntözni egy kis tejjel vagy joghurttal, elkeverni, majd a tetejére tetszőleges feltéteket szórni. Ez lehet például gyümölcs vagy valamilyen magkeverék is. Az üveget zárjuk le, tegyük hűtőbe, így reggel már csak ki kell kapnunk a másnapos zabkásánkat, és már mehetünk is!
Smoothie
A smoothie szintén egészséges és gyors megoldás – ráadásul azt teszünk bele, amit csak szeretnénk! A leggyakoribb, hogy banánnal és valamilyen növényi itallal, mogyoróvajjal, illetve chia maggal készítik, de tényleg tehetünk bele bármilyen gyümölcsöt és tejtípust, amit szeretünk. A hozzávalókat csak bele kell dobnunk egy turmixba, hagyni, hogy tegye a dolgát, és már meg is vagyunk!
Fehérjeshake
Ha egy kicsit is foglalkozunk az egészséges életmóddal, akkor jól tudjuk, hogy a fehérjék mennyire fontos részei a táplálkozásnak – és ez a reggelire különösen igaz! Ha például egy fehérjeshake-et fogyasztunk el az első étkezésre, akkor a vércukrunk órákon át egészséges szinten marad, illetve sokáig eltelítve érezzük majd magunkat. Nem kell tehát mást tennünk, csak megtalálni a fehérjeshake-kínálatban a kedvenc ízeinket!
Tojásos muffin
Itt egy szintén magas fehérjetartalommal bíró reggeli, amit előre elkészíthetünk – bár a tojásos muffin elkészítése annyira gyors és egyszerű, hogy akár egy sietős nap elején is beleférhet. Csak annyi a dolgunk, hogy néhány tojást összekeverünk tetszőleges zöldségekkel – például apróra vágott paprikával vagy spenóttal –, sózzuk, borsozzuk, majd beleöntjük a keveréket egy muffinsütő mélyedéseibe. Ezután süssük készre, 200 fokos sütőben nagyjából negyed óra alatt el is készülnek.
Ennek a reggelinek nagy előnye, hogy mindig más hozzávalóval ízesíthetjük, így sosem unjuk meg. A különféle zöldségek mellett tehetünk bele izgalmas fűszereket, felvágottakat, sajtokat, csak a kreativitásunk szabhat határt annak, hogy milyen lesz a végeredmény!
Banánkenyér
A reggeli kávé mellé kinek ne esne jól egy szelet banánkenyér? Tény, hogy nem tartozik a legegészségesebb választások közé, de néhanapján bátran megengedhetjük magunknak, főleg, hogy reggeliről van szó. Ezt is bátran elkészíthetjük előző este: csak érett banánra, lisztre, cukorra, tojásokra és vajra lesz szükségünk. Tetszőlegesen pedig adhatunk hozzá bármit, például étcsokit vagy mogyoróvajat is. A banánkenyér egyébként tipikusan olyan étel, amit mindenki másként csinál, tehát érdemes megtalálni vagy kikísérletezni a kedvenc receptünket.
Reggeli burrito
Szintén előző este elkészíthető, alacsony szénhidráttartalommal bíró opció a reggeli burrito. Ezt is azért szeretik olyan sokan, mert számtalan dologgal feldobható. Tehetünk bele tojást, a fehérjebevitelért, avokádót az egészséges zsírokért, paradicsomot és salátát a vitaminokért. Ez reggel is könnyen összedobható, de ha előző este készítjük, arra figyeljünk, hogy olyan hozzávalók kerüljenek a tortillához, amik nem áztatják el azt!
Energiaszeletek
A leggyorsabb és leginkább magától értetődő gyors és egyszerű reggeli az energiaszelet. Ezt megvehetjük boltban, de mi is elkészíthetjük otthon zabból, mogyoróvajból és ízlés szerint egyéb hozzávalókból. Ha gyakran rohanunk, akkor tartsunk belőle egy zacskóval a táskánkban vagy az autóban, hogy tényleg csak elő kelljen kapni út közben.