A leghelyesebb sütemény, amit valaha láttam! Minden gyermek kedvence, öröm ránézni! És isteni karácsonyi illatot áraszt :)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 3,5 dl tej
- 2 tojássárgája
- 6 dkg porcukor
- 1 evőkanál méz
- 8 dkg vaj
- vaníliaaroma
- mazsola
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítése:
Az élesztőt kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék cukrot és tejet, majd a tojást és a kihűtött olvasztott vajat is. A vaníliaaromával ízesítjük, beletesszük a mézet és összegyúrjuk. A kalács akkor jó, ha már nem tapad a kezünkhöz, letakarjuk és 40 percen át pihentetjük. Lisztezett felületen átgyúrjuk a kalácsot, majd gombócokat formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe kirakjuk a mackó formát, a gombócokat kicsit egymáshoz nyomjuk, hogy megtapadjon. A mazsolát beillesztjük a maci szeméhez, orrához és köldökéhez. Még 20 percen át pihentetjük, megkenjük a felvert tojással és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.