A hús vajpuha lesz és nagyon fokagymás, a hétvégi vacsorák kedvence!
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéskaraj
- 2 dl tej
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd egy edénybe tesszük. A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát, ráöntjük. Lefedjük és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.