Az őszi napokon nincs is jobb egy lélekmelengető almás sütinél! Könnyen elkészül és nagyon finom, ezt meg kell kóstolnod!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 5 dkg cukor
- fél teáskanál őrölt fahéj
- 1 tojássárgája
- 1 dl tej
- csipetnyi só
A töltelékhez:
- 1 kg alma
- 10 dkg cukor
- 1-2 teáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint)
Elkészítése:
A lisztet a vajjal összekeverjük, majd belekeverjük a többi hozzávalót is és összegyúrjuk. Letakarjuk és 40 percen át pihentetjük a tésztát. A meghámozott almát lereszeljük, pár percig hagyjuk állni és kinyomkodjuk a levét. A cukrot és a fahéjat is hozzáadjuk és lassú tűzön pár perc alatt megpároljuk, majd kihűtjük. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és ízlés szerinti méretű háromszögekre vágjuk. Megtöltjük az almás masszával és feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A kiflik között hagyjunk egy kis távolságot, mert sütés közben megnőnek. Felvert tojással, vagy olajjal átkenjük a tetejüket és 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt megsütjük. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.