Akinek nincs kedve vagy ideje sokáig pepecselni a konyhában, és szereti az ananászt, annak ez a recept tuti befutó lesz :-)
Hozzávalók:
- 240 g liszt
- 240 g kristálycukor
- 30 g szódapor
- 1 evőkanál vanília aroma
- 2 tojás (felverve)
- 500 g konzerv ananász
- apróra vágott dió (opcionális)
Krémsajtos bevonathoz:
- 200 g lágy krémsajt
- 60 g lágy vaj vagy margarin
- 1 evőkanál vanília aroma
- 120 g porcukor
Elkészítés:
- 180 fokra melegítjük elő a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm x 30 cm-es sütőformát.
- Összeverjük a lisztet, a cukrot, a szódaport, a vaníliát, a tojást és az ananászt.
- A kapott masszát beleöntjük a sütőtálba.
- 25-30 percig sütjük, amíg a beleszúrt fokpiszkálóra már nem ragad a tésztából.
- Amíg a tészta sül, mixeljük össze a krémsajtot, a margarint, a vaníliát és a porcukrot.
- Ezt öntsük a már megsült tészta tetejére (majd tegyük hűtőbe az egészet).
- Vágjuk kockákra és tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!