Banán, és csokidarabok. Kell ennél több egy muffinba?
Hozzávalók:
- 1 nagyobb banán
- 2,5 dl tej
- 1 tojás
- 6 dkg olvasztott margarin
- 20 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 12 dkg cukor
- 12 dkg étcsokoládé apróra vágva (vagy csoki-csepp)
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A muffin formákat kibéleljük papírkapszlikkal.
Egy edényben a banánt összetörjük egy villa segítségével, majd összekeverjük a tejjel, a tojással és az olvasztott margarinnal.
A lisztet, a sütőporral együtt a banános keverékhez szitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot is, és egy fakanállal simára keverjük.
A végén óvatosan beleforgatjuk a csokoládé darabokat is.
A formákat 2/3 részig megtöltjük a banános csokis masszával.
A muffinokat 20 perc alatt aranybarnára sütjük.(tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)