Narancsos mézes csirke – Egy isteni ízkombináció, érdemes kipróbálni

Lehet hogy egy kicsit furcsa első hallásra ez a kombináció, ám miután megkóstolja az ember, nem bír róla leszokni :)

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 80 dkg filézett csirkemell csíkokra vágva
  • 2 narancs leve és reszelt héja
  • 4 evőkanál méz
  • 4 evőkanál Oliva olaj
  • só, bors,
  • szezámmag
  • snidling vagy újhagyma zöld

Elkészítése:


Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk.
A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk.
A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, borsozzuk, majd jól elkeverjük a mézzel, 1-2 evőkanál narancslével és az olajjal.
Egyenletesen elterítjük egy kisebb tepsiben, majd alufóliával letakarjuk.160fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A húst sülés közben szükség szerint 1-2 evőkanál narancslével időnként meglocsolgathatjuk, és kicsit átmozgatjuk, hogy ne kapjon oda. Ha puhulni kezd, a fóliát levesszük róla és enyhén rózsaszínre sütjük.
Ha megsült, kivesszük a tepsiből, levét lábasba öntjük és elkeverjük a maradék narancslével, amelybe beletesszük a narancsok reszelt héját is. Magas hőfokon összefőzzük. Ha a narancsos pecsenyelé kissé besűrűsödött, ráöntjük a húsra, és megszórjuk pirított szezámmaggal.
A narancsos csirkét párolt rizzsel és snidlinggel megszórva tálaljuk.
Egész csirkecombokból is készíthetjük, csak akkor egy kicsit hosszabb a sütési ideje.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!