A nyár egyik kedvenc gyümölcse a meggy, mert egyszerre friss, savanykás és nagyon jól illik a házi süteményekbe. Amikor megjelenik a piacon vagy érik a kertben, szinte adja magát, hogy készüljön belőle valami finom. Régen a mama is ilyenkor sütötte a legjobb meggyes pitéket, kevert sütiket és puha gyümölcsös süteményeket, mert ezekhez nem kellett különleges alkalom. Elég volt egy tál kimagozott meggy, néhány egyszerű hozzávaló, és máris olyan illat töltötte be a konyhát, amit nehéz elfelejteni. Ebben a válogatásban 9 finom meggyes süti receptet gyűjtöttünk össze, a puha kevert tésztáktól az omlós pitéken át egészen a retro tejpitéig. Ha szereted a gyümölcsös, házias édességeket, ezek között biztosan találsz olyat, amit érdemes lesz megsütni.
1. Bögrés meggyes süti
A bögrés meggyes süti nálunk az egyik legnagyobb nyári kedvenc, főleg akkor, amikor sok friss meggy van otthon. Régen a mama is gyakran sütött hasonlót, mert gyorsan elkészült, mégis mindenki örült neki. A tésztája puha, szaftos, a sok meggytől pedig kellemesen gyümölcsös és friss lesz. Nem kell hozzá mérleg, nem kell bonyolítani, csak összekeverni a hozzávalókat, és már mehet is a sütőbe. Az ilyen egyszerű, házias süteményeket nem lehet megunni, mert mindig jól jönnek egy kávé mellé, uzsonnára vagy hétvégi édességnek. Tovább a recepthez!
2 tojásos meggyes piskóta, nagyon finom könnyű a tészta
Egyszerű, mégis olyan könnyű és puha lesz, mintha sokkal több munka lenne vele. Nem kell külön felverni a tojásfehérjét, így azoknak is jó választás, akik nem gyakorlottak még a sütésben. Régen az ilyen gyors piskóták sokszor készültek hétvégente, amikor kellett valami finom süti, de nem volt kedv órákig sütögetni. A meggy szépen belesül a tésztába, ettől szaftosabb, frissebb és igazán házias ízű lesz. Az a jó benne, hogy sütés közben nem esik össze, mégis légies marad, ezért kezdőknek is bátran ajánlható. Tovább a recepthez!
3. Omlós pudingos meggyes pite recept
Ez az a süti, amit egyszerűen nem lehet megunni. A sok meggy miatt igazán gyümölcsös, a pudingos töltelék pedig szépen összefogja, így minden szelet szaftos és krémes lesz, ráadásul szeletelés közben sem csúszik szét a süti. Régen a mama is gyakran sütött hasonló pitéket nyáron, amikor volt bőven meggy, és az egész konyhát betöltötte a fahéjas, gyümölcsös illat. Az omlós tészta és a gazdag töltelék együtt olyan házias süteményt ad, ami ünnepre is megállja a helyét, de egy hétvégi családi ebéd után is tökéletes. Ez az a meggyes süti, amiből mindig érdemes nagyobb adagot készíteni, mert hamar fogy, főleg ha még langyosan kerül az asztalra. Tovább a recepthez!
4. Zsíros meggyes pite recept, ahogy a mama sütötte
Egy igazi régi családi sütemény, olyan, amit a mama receptes füzetéből is elő lehetne venni. A zsírtól a tésztája különösen omlós lesz, a sok meggyes, fahéjas töltelék pedig szaftossá és igazán háziassá teszi. Régen nyáron, amikor érett a meggy, gyakran készült hasonló pite, mert nagy tepsivel lehetett sütni, és az egész családnak jutott belőle. A puding szépen összefogja a gyümölcsöt, így szeleteléskor is mutatós marad, mégis tele van meggyel. Az ilyen süteményeket nem lehet megunni, mert egyszerűek, ismerősek, és már az illatuk is olyan, mintha egy régi, nyári délután térne vissza. Tovább a recepthez!
5. Olasz meggyes pite recept, jó sok gyümölccsel
Nálunk azért lett kedvenc ez a süti, mert vékony a tésztája, és tényleg a gyümölcs van benne főszerepben. A sok meggy szépen megtölti a pitét, a fahéjtól pedig olyan illata lesz sütés közben, amitől hirtelen mindenkinek a konyhában lesz dolga. Ez a pite egyszerre egyszerű és mutatós, ezért hétvégére, vendégeknek vagy csak egy délutáni kávé mellé is nagyon jó választás. A vékony tészta miatt nem lesz nehéz, a meggyes töltelék pedig szaftos, gyümölcsös és kellemesen házias marad. Ha te is úgy szereted a sütit, ha jó sok gyümölcs van benne, akkor ezt érdemes kipróbálnod. Tovább a recepthez!
6. Dobálós kókuszos meggyes süti recept
A dobálós meggyes süti igazi régi, egyszerű házi finomság, amit azért szeretünk annyira, mert nem kell vele sokat bíbelődni. Csak össze kell keverni a tésztát, a tetejére kerül a gyümölcs, és sütés közben szépen belesül minden szem meggy. A kókuszreszeléktől egy kicsit különlegesebb lesz az íze, mégis megmarad annak a puha, hétköznapi sütinek, amit bármikor jólesik megsütni. Régen az ilyen kevert sütik sokszor akkor készültek, amikor gyorsan kellett valami finom a családnak, és volt otthon egy kis gyümölcs. Puha, illatos, gyümölcsös sütemény lesz belőle, amit nem lehet megunni, főleg ha szereted a kókuszt. Tovább a recepthez!
7. Puha kelt meggyes táska recept
A meggyes táska frissen sütve az egyik legfinomabb házi kelt sütemény, főleg akkor, amikor még puha, langyos, és a gyümölcsös töltelék illata betölti a konyhát. A meggy kellemesen savanykás íze nagyon jól illik az édes, puha tésztához, ezért nem lesz tömény. Régen a mama is sokszor sütött hasonló töltött kelt tésztákat, mert egyszerű alapanyagokból is olyan finomság készült, aminek mindenki örült. A zsemlemorzsa segít abban, hogy a meggy leve ne áztassa el a tésztát, mégis szaftos maradjon a töltelék. Egy pohár tejjel, kávé mellé vagy csak úgy, délutáni édességnek is nagyon finom, és másnapra is puha marad, persze csak ha esetleg marad belőle. Tovább a recepthez!
8. Meggyes brownie recept, vaj és tej nélkül készítve
A meggyes brownie egy nagyon finom, szaftos és csokis süti. A kakaós tészta és a savanykás meggy nagyon jól illik egymáshoz, a narancs aroma pedig ad neki egy kis különleges, friss ízt. Ez nem az a száraz süti, amit csak egy pohár tejjel lehet megenni, hanem puha, tömörebb, mégis kellemesen omlós édesség. A meggy sütés közben szépen belesül a brownieba, és minden falatban ott lesz egy kis gyümölcsös meglepetés. Egyszerű, gyors, mégis mutatós sütemény, amit hétköznapra is meg lehet sütni, de vendégek elé téve is hamar elfogy. Tovább a recepthez!
9. Meggyes tejespite recept, ahogy a mama sütötte
A meggyes tejpite igazi retro süti, olyan egyszerű, lágy és finom, amit sokan gyerekkorból ismernek. Nem lesz magas, nem piskótás, inkább finom, krémesen puha tésztája van, amit a meggy tesz igazán frissé és csodás ízvilágúvá. Régen az ilyen tejes, kevert sütemények gyakran készültek nyáron, amikor volt otthon egy tál meggy, és gyorsan kellett valami finom az asztalra. A citromhéj, a vanília és a savanykás gyümölcs együtt nagyon kellemes, könnyed ízt ad neki. Langyosan is nagyon finom, de hidegen is jól szeletelhető, ezért másnapra is jó választás lenne, ha maradna belőle. Tovább a recepthez!
