11.2 C
Budapest, HU
2021, április 20, kedd
Kezdőlap Ketkes Receptek Vadászok kedvence

Vadászok kedvence

A vadászat az ember ősi foglalkozása volt, s máig is nagy becsben áll. Megbecsülésében közrejátszik a nemes sport és- ettől elválaszthatatlanul- a természet iránti szeretet és ehhez kapcsolódik a vadhús okozta gasztronómiai élvezet. A vadhúsból igen változatos, ízletes és tápláló ételeket lehet készíteni. A vadhús konyhai értékét azonban azzal emelhetjük igazán, ha szakácsaink kilépnek abból a bűvös körből, melyet számukra a vadhús elkészítésénél a "pörkölt" és a "vadas" jelent. Kellő ismerettel, egy kis érzékkel valóságos ételköltemények készíthetők, fácánból, fogolyból, szarvasból, vaddisznóból és még az "agyoncsépelt" nyúlból is. Ehhez nyújt segítséget ez a kis receptgyűjtemény.

Legfrissebbek

Csoda kifli, amihez nem kell sok minden. Nagyon finom és sokáig...

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 16 dkg zsír, 4 tojás sárgája. kb. 4 dl tejföl Töltelékhez: 4 tojásfehérje, 2 evőkanál lekvár ( én barack lekvárt használtam) 20 dkg cukor, 20 dkg darált mák,vagy...