Címke: télire eltéve

A mamától így tanultam a sárgabaracklekvár elkészítését, azóta is így csináljuk és nagyon finom, sűrű lesz. Nem használok hozzá sem dzsemfixet, sem...

A sütőben készült sárgabaracklekvár egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell órákon át a tűzhely mellett állni. A sütő elvégzi helyettünk a munka...

Cseresznyebefőtt nálunk minden évben készül. Télen süteményekhez, palacsintához vagy egyszerűen desszertként is előkerül. Egy tálka hideg cseresznyebefőtt önmagában is igazi finomság. Ezt...

Ez a módszer azoknak való, akik szeretik, ha a meggy megőrzi a természetes ízét. A gyümölcs a cukor hatására sok levet ereszt,...

Ez a befőtt recept sárgabarackkal és őszibarackkal is kiválóan működik. Évek óta így teszem el, nekünk nagyon bevált. Tetszés szerint lehet fűszerezni...

Ez a házi ételízesítő krém igazi kincs a kamrában. Levesekhez, pörköltekhez és zöldséges ételekhez is kiváló. Nem kell főzni, a só természetes...

Ez a befőtt a lehető legegyszerűbb módon készül. Nem kell hozzá cukor, nem kell felöntőlé, mégis finom és ropogós lesz. A hőkezelés...

A házi meggyszörp szerintem az egyik legfinomabb nyári ital. Ennél a receptnél a meggyet nem főzzük meg, hanem cukorral állni hagyjuk, így...

A svéd uborkasaláta az egyik legegyszerűbb savanyúság, amit otthon elkészíthetünk. Nem kell főzni, mégis nagyon finom, roppanós marad, és hónapokig eláll. Húsételek,...

A csalamádé szerintem az egyik legjobb házi savanyúság, mert szinte minden étel mellé jól illik. A káposzta, az uborka, a paprika és...

Az eperlekvár szerintem az egyik legfinomabb házi lekvár, főleg amikor sok gyümölcsből készül és igazán sűrű, finom íze lesz. Ez a változat...

Ez a cseresznyebefőtt recept azért jó, mert sem cukor, sem tartósítószer nem kerül bele, mégis szépen eláll. A gyümölcs saját levet ereszt,...

Az eperlekvár szerintem az egyik legfinomabb házi lekvár, és szerencsére nem is bonyolult elkészíteni. Ez a variáció tartósítószer nélkül készül, mégis szépen...

A bodzás eperdzsem nálunk családi kedvenc lett, minden évben készül belőle egy nagyobb adag. Az édes, zamatos eper és az illatos bodzavirág...

A lecsó az egyik legnagyobb nyári kedvenc, amit kár lenne csak a szezonhoz kötni. Amikor roskadoznak a piacok a friss paprikától és...

Ha télen előveszel egy üveg házi melegszendvicskrémet, az olyan, mintha egy kis nyarat zárnál az üvegbe. Ez a sütőben sült melegszendvicskrém...

A svéd uborkasaláta az egyik legkedveltebb savanyúság: édes-savanyú, fűszeres ízeivel és roppanós állagával szinte minden húsétel mellé tökéletes kísérő. Elkészítése egyszerű, mert...

Ez a savanyúság igazi klasszikus, amit sokan „svéd uborkasalátaként” ismernek. Különlegessége, hogy nincs szükség dunsztolásra, mégis sokáig eláll a kamrában. Az édeskés-savanykás...

A szőlőbefőtt nemcsak süteményekhez és desszertekhez tökéletes, hanem magában is igazi különlegesség. Ráadásul az elkészítése egyszerű, csak egy kis szirupra és dunsztra...

Ez a paradicsomos zöldbab igazi kincs a kamrában. Nemcsak tartós és finom, de 10 perc alatt kész belőle egy zöldbableves: csak vízzel...