Ma egy különlegesen finom hús receptjét hoztuk el nektek, ami könnyen és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- 1 kg csont nélküli sertéshús,
- 500 ml sör,
- 1 teáskanál rozmaring,
- 7 gerezd fokhagyma,
- só,
- őrölt fekete bors.
Elkészítés:
Vagdossuk be a húst néhány helyen egy éles késsel, hogy mindenütt érje a pác. A húst tegyük egy edénybe. A fokhagymát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel és tegyük a húsra. Öntsük rá a sört is és keverjük hozzá a fűszereket, tegyük be a hűtőbe néhány órára, ha van időnk akár egy éjszakát is állhat. Vegyük ki a húst az edényből és tegyük bele egy sütőformába, öntsünk rá néhány kanál páclét is. Fedjük be a húst alufóliával, majd tegyük be sülni 200 fokra előmelegített sütőbe 1 órára. Amikor a hús megpuhult vegyük le róla a fóliát és fordítsuk meg, közben locsoljuk meg a szafttal. 30 perc elteltével fordítsuk meg a húst a másik oldalára. Jó étvágyat!
