Puha almás süti! Ennek a sütinek senki sem tud ellenállni, megéri kipróbálni!

A finom édes, házi sütemények a legjobbak. Ez az almás csoda nagyon ízletes és egyszerűen mindenki rajong érte. Minden alkalomra jó választás, mert nagyon finom!

Hozzávalók

Tészta:

  • 6 db tojás
  • 12 ev. kanál langyos víz
  • 10 ev. kanál kristálycukor
  • 12 ev. kanál rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor

Almás töltelék:

  • 750 ml víz
  • 1 kg alma
  • 2 csomag vaníliacukor
  • 16 ev. kanál kristálycukor (vagy szükség szerint)

Továbbá szükségünk lesz:

  • 3 csomag vanília ízű pudingpor
  • 250 g vaj
  • 500 ml habtejszín
  • csokoládé díszítéshez

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a langyos vizet, a sütőporral elkevert lisztet, végül nagyon óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. A kész tésztát kihűtjük.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és vékonyra felszeleteljük. Az almákat cukros vízben, alacsony lángon puhára főzzük. A cukor mennyisége ízlés dolga, és természetesen függ attól is, mennyire édes vagy savanyú az alma.

A főzőlével, amiben az almát főzzük, meglocsoljuk a tésztát, villával megbökdössük, majd rárakjuk a puhára főtt almát. A maradék almás levet feltesszük főni és annyi vizet adunk hozzá, hogy a végtérfogat 1 l legyen. Beleszórjuk a pudingport, csomómentesre keverjük és sűrű pudingot készítünk.

A még forró sűrű pudingba belekeverjük a vajat és még melegében ráöntjük az almás rétegre. Elegyengetjük és megvárjuk, míg kihűl.

A tetejét tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszítjük.

Bézi Istvánné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: