A búzadarával készült palacsintát sokkal egyszerűbb elkészíteni mint a hagyományosat, ma szeretnénk megismertetni veletek ezt a receptet.
Hozzávalók:
- 240 g búzadara,
- 60 ml tej,
- 3 db tojás,
- 2 kanál cukor,
- 0,5 kiskanál só,
- 2 kanál vaj.
Elkészítés:
Verjük fel a tojást a sóval és a cukorral, majd adjuk hozzá a búzadarát és hagyjuk állni 15 percig. Amikor a búzadara megduzzadt, öntsük rá a tejet, és keverjük hozzá az olvasztott, de kihűtött vajat. Süssük ki a palacsintákat a megszokott módon, majd töltsük meg gombával, hússal, túróval attól függően, ki milyen tölteléket szeret. Ha sós tölteléket szeretnénk, akkor csak a cukor felét adjuk a tésztához.
A megtöltött palacsintákat tekerjük fel, tegyük egy mélyebb formába majd süssük a sütőben 180 fokon 15 percig. Jó étvágyat.