Hűsítő krémes pohárdesszert, egy nehéz étel után, igazi felüdülés:)
Hozzávalók:
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
A citromkrémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1,5 dl tejszín
- 1ek porcukor
A tetejére:
- 1dl tejszín
Elkészítése:
A daráltkekszet elkeverjük az olvasztott vajjal, majd elosztjuk a poharak alján.
A mascarponet kikeverjük a porcukorral, a citromlével, és a reszelt citromhéjjal, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt.
A citromos krémet elosszuk a poharakban lévő kekszes alapon.
Az 1dl tejszínt kemény habbá verjük. (ha szeretnénk, édesíthetjük kevés porcukorral)
Habzsákba töltjük, és a citromos krém tetejére tejszínhab rózsát nyomunk belőle díszítésnek.
A desszertet citromszeletekkel is díszíthetjük.