Csodás ízű finomság és egyszerűbben elkészíthető, mint gondolnád. Tökéletes főétel, saláták mellé is kínálható.
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- 2 tojás
- 2 dkg vaj
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál liszt
- 4 evőkanál főzőtejszín
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
A panírhoz:
- 2 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A megfőtt csirkehúst ledaráljuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a zsemlemorzsával és a vajjal. Hozzáadjuk a tojásokat is és a főzőtejszínt. Így egy kemény, de formálható masszát kapunk. Belekeverjük a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd rudakat formálunk belőle. Vastagon bepanírozzuk és egy tálra halmozzuk. Alufóliával letakarjuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, ezt követően forró olajban kisütjük.