A hagyományos csirkepörköltnél sokkal jobb ízű, mi rajongunk érte!
Hozzávalók:
- 1 kisebb csirke(1 kg)
- 1 vöröshagyma
- 1 paprika
- 2 sárgarépa
- 0,5 dl paradicsomlé
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- rozmaring
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A paprikát és a répát is felszeleteljük, hozzáadjuk, megpirítjuk. A csirkét feldaraboljuk és mellé tesszük, addig sütjük, amíg feldobja a levét, majd fűszerezzük és ráöntjük a paradicsomlevet. Adunk hozzá egy kevés vizet is, nem kell sok, nagyjából 1 dl. és fedő alatt, készre főzzük. Mikor a hús puha és sűrű szaft marad alatta, el is készült.