A megszokott rizsed ételek helyett érdemes kipróbálni ezt a laktató és mégis könnyen összedobható finomságot.
Hozzávalók:
- 40 dkg rizs
- 20 dkg zöldborsó (mirelit, vagy konzerv)
- 50 dkg csirkemell
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi gyömbér
- 1 tyúksúleveskocka
- 1 zöld csilipaprika
- fél teáskanálnyi kurkuma
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A hagymát apróra szeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a rizst és felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. Fűszerezzük, lassú tűzön készre főzzük. A húst felszeleteljük, átkenjük sóval és borssal, majd kevés olajban megsütjük. Hozzáadjuk a borsót és a felszeletelt csilit is, majd a gyömbért és készre pároljuk. Amikor a hús megpuhult, hozzákeverjük a rizst és melegen tálaljuk.