Egyszerű recept és egy fárasztó nap után is könnyedén összedobható, mivel nem időigényes. Fincsi, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 60 dkg burgonya
- 1 nagy hagyma
- 2 kaliforniai paprika
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- 1 fél teáskanálnyi bazsalikom
- 1 fél teáskanálnyi rozmaring
- 2 babérlevél
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a paprikákat megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húsokat is. Pár percig így pirítjuk, amíg a hús feldobja a levét, ezt követően felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi és hozzáadjuk a fűszereket. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, mikor a hús félig kész belekeverjük. Nem főzzük el teljesen a levét, hogy szaftos maradjon.