Finom vacsora percek alatt! A fokhagymás öntet nagyon jól passzol a zöldbabhoz, szuper saláta, ha nincs kedvünk bonyolult ételeket készíteni, de valami ínyencségre vágyunk ez a megfelelő recept!
Hozzávalók:
- 40 dkg zöldbab
- 30 dkg csirkehús (mell, vagy comb)
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál tejföl
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítése:
A csirkehúst felszeleteljük és olívaolajon megpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Maradék sült csirkéből is elkészíthetjük ezt a finomságot. A zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A sült csirkehúst és a zöldbabot egy tálba öntjük és elkészítjük az öntetet. A majonézt és a tejfölt összeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. Ha az öntetbe tesszük a fűszereket, nem pedig a salátára, akkor sokkal karakteresebb ízhatást érhetünk el. Mikor a bab és a hús is kihűlt, jól összekeverjük az öntettel és fél órára hűtőbe tesszük, utána tálalhatjuk is!