Ha gyorsan szeretnénk finom süteményt készíteni, akkor ez a nekünk való recept. A brownie hamar elkészül és nagyon ínycsiklandó.
Hozzávalók:
a tésztához:
- 5 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg barna cukor
- 1 teáskanálnyi sütőpor
- 2 teáskanálnyi cukrozatlan kakaópor
A glazúrhoz:
- 15 dkg fehér csokoládé
- fél citrom reszelt héja
- 2 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk, folyamatosan kevergetjük. A tojásokat felverjük a cukorral, majd ha az olvasztott csokoládé szoba hőmérsékletűre hűlt összekeverjük vele. Ezt követően belekeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaóport is a masszába. Kivajazott sütőformába öntjük és 20 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a glazúrt. A fehér csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük a vajat és a reszelt citromhéjat. Mikor a sütemény elkészült bevonjuk vele és már szeletelhetjük is.