Szuper és gyorsan elkészíthető sütemény. Nagyon csokis és remekül mutat! Ha soha nem készítettél sütit, ezt akkor is meg tudod csinálni!
Hozzávalók:
- 60 dkg háztartási keksz
- 10 dkg töltetlen kakaós keksz
- 2 dl tej
- 5 dkg étcsokoládé
- 20 dkg vaj
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg barna cukor
A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg keserű csokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 3 evőkanál habtejszín
Elkészítése:
A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Egy kerek sütőformát kibélelünk fóliával és beletesszük a kekszet. Mikor a szirup elkészült összedolgozzuk vele és jól megnyomkodjuk, hogy álljon össze. 1 órán át hűtőben pihentetjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat és a tejszínt. A keksztortát kivesszük a formából, levesszük róla a fóliát megkenjük a csokoládé mázzal. Fél órára visszatesszük a hűtőszekrénybe, hogy megkeményedjen a máz és már szeletelhetjük is.