A főtt krém utánozhatatlan, sokkal fincsibb mint a hideg krémek. Szuper süti és egyszerűen összedobható!
Hozzávalók:
a laphoz:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 3 tojás
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál tej
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 4 dl tej
- 2 evőkanál gríz
- 15 dkg vaj
- 15 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 3 dkg vaj
Elkészítése:
A cukrot kikavarjuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejet, ezt követően robotgéppel összedolgozzuk. A lisztet, kakaóport és a sütőport is hozzákeverjük és újra összedolgozzuk. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazzuk és 180 fokon sütjük 20-30 percen át. Amíg elkészül megcsináljuk a krémet. A tejet, a cukrot és a grízt, vaníliás cukrot összekeverjük és kis tűzön főzni kezdjük, amíg elkezd sűrűsödni. Belekeverjük a kókuszreszeléket is és még pár percig főzzük, de folyamatosan kavargatjuk, hogy ne égjen le. Mikor a sütemény kihűlt megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és elsimítjuk a tetején, majd lehűtjük.