Kezdőlap Ketkes Receptek Ecetes, cukros meggy télire, sütikbe kitűnő

Ecetes, cukros meggy télire, sütikbe kitűnő

Aki egyszer kipróbálja ezt a receptet, szerintem mindig így fogja csinálni. Én is így vagyok vele már több mint 30 éve.

Hozzávalók:

  • 5 kg fejtett meggy,
  • 2 dl ecet,
  • 1 zacskó tartósítószer,
  • 80 dkg cukor.

Elkészítés:

A meggyet kifejtem ráteszem a felsoroltakat, állni hagyom 24 órán át. Néha megkevergetem. Másnap üvegekbe rakom, lekötöm és mehet a polcra. Nem kell dunsztolni. Nagyon finom.

Az ecettől marad roppanós, nagyon finom a sütikbe, tényleg olyan az állaga szinte mint frissen.

Kornelia Dujmovics konyhájából