Mi nagyon szeretjük az édes – csípős csirkeszárnyakat, de akár combból is el lehet készíteni. Ha egyszerre nagyobb adagot szeretnél készíteni, akkor dupla adag szószra lesz szükséged. Gyerekjáték elkészíteni, de az íze fantasztikus!
Hozzávalók:
- 1 kg csirkeszárny
- 70 g vaj
- 50 g paradicsompüré
- fél teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál pirospaprika
- őrölt csili tetszés szerint
- só
- bors
Elkészítés:
A vajat tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a paradicsompürét és lassú tűzön melegítsük fel.
Adjuk hozzá a fűszereket, a cukrot és keverjük össze, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk egy kicsit hűlni.
A csirkeszárnyakat mossuk meg, majd tegyük egy tányérra és kenjük meg a langyos szósszal.
Bő olajban süssük meg a csirkeszárnyakat, majd tegyük papírtörlőre, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot.