Ez a húsleves recept egy kicsit eltér a hagyományostól, de így legalább a zöldség is elfogy, nagyon finom, nagyon egyszerű és igazán lélekmelengető a hűvös napokon. Nálunk általában több féle zöldség kerül bele, de ez ízlés kérdése.
Elkészítés:
Nálunk most csirkeaprólék és sertés csont került bele. Nagyobb fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel és felforraljuk, ezt a levet mi le szoktuk róla önteni, így szép tiszta levest kapunk. Újra felöntjük hideg vízzel és hozzáadjuk a felszeletelt zöldségeket.
Került bele sárgarépa, karalábé, brokkoli, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, de még apróra vágott káposzta is. Nálunk a húslevesbe mindenféle zöldség kerül, hogy ízes és tápláló legyen. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és alacsony hőfokon készre főzzük.
Tálaláskor sós vízben tésztát főzünk ki és kínálunk mellé, mint a hagyományos húsleveshez.