Az almás pitét szinte mindenki szereti. Ez egy nagyon egyszerű és csodálatos recept, könnyen el lehet készíteni. Ha egy kis finomsággal lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 15 dkg cukor,
- 1 cs sütőpor,
- 2 tojás,
- 230 dkg vaj,
- 3 ek tejföl,
- csipet só
Töltelék:
- 2 kg alma,
- ízlés szerint cukor és fahéj,
- Kb 1 ek gríz (első lapot meghinteni),
- 1 tojás a teteje lekenéséhez.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd folpackba csomagolva tegyük egy órára hűtőbe. Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, ízlés szerint megszórjuk cukorral és fahéjjal. Kb fél óra elteltével kifacsarjuk. A tésztát 2 részre osztjuk, mindkettőt lisztezett deszkán kb 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk. A sütőt 170°- ra előmelegítjük. Egy 33 x 21cm-es tepsit kivajazunk, kilisztezünk és óvatosan beletesszük az egyik tésztalapot. (A nyújtófára feltekerve könnyebb az áthelyezés. ) Meghintjük grízzel vékonyan és megszurkáljuk villával. Az almát egyenletesen ráhalmozzuk és befedjük a másik tésztalappal. A tetejét lekenjük 1 felvert tojással és ezt is megszurkáljuk villával. (Én a villával még csíkokat is húztam rá díszítésként). 170°-on, légkeveréssel kb 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha kicsit kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.
Alexandra Kocsi receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk.