Kezdőlap Ketkes Receptek Életem legjobban sikerült bodzaszörpje, cukor és tartósítószer nélkül

Életem legjobban sikerült bodzaszörpje, cukor és tartósítószer nélkül

Rengeteg féle bodzaszörp recept létezik, ez egy nagyon egyszerű megoldás. Alig kell hozzá valami és a legjobb, hogy tartósítószer nélkül készül. Olcsó és nagyon finom, érdemes megkóstolni.

Elkészítés:

3 liter fel forralt, kihűtött tisztított vízbe (vagy szénsavmentes ásványvízbe) beáztatunk 30 bodzavirág tányért (virággal lefelé) 24 órára. Másnap kiszedjük a bodzát, szűrőn átszűrjük a levet és 3 citrom levét adjuk hozzá, ill. 1/2 kg mézet (ha még édesebben akarod, tehetsz többet is).

Ezzel a szörp kész! A képen látható jégkockakészítő zacskókba töltöttem (12 db kellett hozzá), és irány a fagyasztó! Csak áramszünet ne legyen! A nyári hőségben nagyon jó lesz 1-2 bodzaszörp-jégkockát beledobni egy pohár vízbe, és élvezni a csodás illatot és zamatot!

Busa Márta konyhájából