Percek alatt összedobható, csak ki kell várni amíg lehűl :) Ajánlom mindenkinek!
Hozzávalók:
a laphoz:
- 20 dkg háztartási keksz
- 10 dkg vaníliás keksz
- 10 dkg vaj
- 6 evőkanál tejszín (nem kell felverni)
- 1 tasak vaníliás cukor
A töltelékhez:
- 50 dkg eper
- 6 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
A tetejére:
- 10 dkg eper
Elkészítése:
A kekszet apróra törjük és a szoba-hőmérsékletű vajjal eldolgozzuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tejszínt is. Amikor massza lesz belőle, egy lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk. A habot felverjük és hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Közben az epret felvagdossuk és lecsöpögtetjük, ha levet enged és belekeverjük a habba. Ráhalmozzuk a kekszes alapra. A maradék epret szeletekre vágjuk és a tetejére rakjuk, legalább két órára hűtőbe tesszük, majd hidegen fogyasztjuk.