Epres pohárkrém recept egyszerűen, ha valami finom nasit készítenél. Ha valami gyors, mégis lenyűgözően finom édességre vágysz, ez a mascarponés-epres pohárkrém tökéletes választás. A fehércsokoládé, a habosított tejszín és a friss eper harmonikus kombinációja ellenállhatatlan, ráadásul percek alatt elkészíthető. Hűtve a legfinomabb – vendégvárónak vagy egy meleg nyári délutánra is szuper ötlet!
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone,
- 5 dkg fehércsokoládé olvasztva,
- 2,5 dl habtejszín,
- 10 dkg porcukor,
- vaníliás cukor ízlés szerint.
- 5 dkg fehércsokoládé reszelve a rétegek közé,
- 50 dkg eper.
Elkészítés:
A fehércsokit felolvasztjuk. A mascarponét 5 dkg porcukorral kikeverjük, tetszés szerint vaníliás cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a felvert habtejszínt és az olvasztott csokit.
Az eper felét összetörjük, hozzáadjuk a maradék porcukrot. A maradék epret felszeleteljük. Poharakba rakjuk rétegezve a felszeletelt epret, a krémet és az összetört epret, a rétegek közé fehércsoki reszeléket szórunk. Jól lehtűtve tálaljuk.
Hörömpőné Lugosi Alexandra konyhájából!