A csokoládés édességek szerelmesei ennek nem tudnak majd ellenállni, annyira fincsi :)
Hozzávalók:
az alaphoz:
- 35 dkg kakaós keksz
- 10 dkg vaj
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál porcukor
- 0,5 dl langyos tej
A krémhez:
- 6 dl habtejszín
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 dl tej
- 1 tasak zselatin
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Egy lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk és betesszük a hűtőbe. A habot felverjük, beledolgozzuk a porcukrot is. A csokoládét felolvasszuk, hozzákeverjük a kakaóport és kihűtjük. A zselatint a tejben oldjuk fel és belekeverjük a habba a kihűlt csokoládéval együtt. A kekszes alapra halmozzuk és lehűtjük. Mikor szilárddá válik, óvatosan szeletelhetjük. A tetejét megszórhatjuk kakaóporral, de enélkül is ízletes édesség.