A tonhal kedvelők ezt nem hagyhatják ki
Hozzávalók:
- 30 dkg makaróni
- dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 40 dkg tonhal (konzerv)
- 2 dl tej
- 20 dkg reszelt sajt
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A vajat egy serpenyőbe tesszük és amikor felmelegedett, hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. Levesszük a tűzről és lassan hozzáadjuk a tejet, majd felforraljuk. 3-5 percig főzzük, hogy sűrű legyen. Ezt követően belekeverjük a reszelt sajt felét és fűszerezzük. A leszűrt tésztát egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük, a szószt ráöntjük és belekevertük a felszeletelt tonhalat is. A maradék sajtot a tetejére szórjuk és 180 fokon 12-15 percig sütjük.