Hagyományos húsvéti étel, ami egyszerűen fantasztikus! A hús omlós és puha, az íze pedig remek, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók:
- 1,5 kg báránylapocka
- 3 vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 4-5 ág friss rozmaring
- 2 dl száraz fehérbor
- fél citrom
- só, bors
Elkészítése:
A húst jól megmossuk, átkenjük a fűszerekkel és kiolajozott tepsibe tesszük. Ráöntjük a bort és a fél citromot is kifacsarjuk. A megtisztított hagymákat és a fokhagymagerezdeket is két-három darabra vágjuk és mellétesszük, a rozmaringgal együtt. A húsra egy kevés olajat öntünk 2-3 evőkanálnyi elég és alufóliával lefedjük. 180 fokos sütőben 3 órán át sütjük. Időközben megforgatjuk és ha szükséges egy kevés vizet is öntünk alá.