A csábító ropogós grillezett csirkeszárnyakat garantáltan mindenki megkívánja. Főleg ha még sütés előtt egy fűszeres pác csodálatos zamatait szívja magába.
Hozzávalók:
4 főre:
- 4 gerezd fokhagyma
- 16 g friss oregánó
- 8 g friss rozmaring
- 0,5 l olaj
- só
- bors
- 1 kg csirkeszárny
Elkészítése:
A páchoz keressünk egy nagy tálat amibe majd beleférnek a csirkeszárnyak. Öntsük bele az olajat, és adjuk hozzá az oregánót, a rozmaringoz, a sót és a borsot. Tegyük bele az alaposan megmosott, és szárazra törölgetett csirkeszárnyakat. Hagyjuk állni 1 órán vagy egy éjszakán át a hűtőben. Ezután grill rácson vagy akár serpenyőben addig süssük amíg ropogós aranybarna kérget nem kap a hús.