Kicsit más, mint a megszokott tiramisu (ez a változat nyers tojás nélkül készül), de nálunk mindenki szereti így is. Szerintem a tiramisu mindenhogyan nagyon finom:)
Hozzávalók:
- 1 csomag babapiskóta (30 db)
- 30 dkg gesztenyepüré
- 6 dl habtejszín
- 1 dl főtt feketekávé (a belocsoláshoz)
- 1 dl főtt feketekávé (a krémbe)
- 6 evőkanál cukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
A babapiskóta felét egy tálcára, vagy sütőformába tesszük és az 1 dl kávé felét rálocsoljuk. A gesztenyepürét pépesítjük, az 1 dl kávét hozzáöntjük, jól összekavarjuk. A habot felverjük, hozzáadjuk a cukrot és beledolgozzuk a gesztenyét. A babapiskótára kenjük a krém felét, a többi babapiskótával befedjük és a megmaradt kávéval leöntjük. A maradék krémmel befedjük, megszórjuk a kakaóporral. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára, majd fogyaszthatjuk.