Citromkrémes Napsugár szelet – Teljesen elvarázsolja a családom!

24

Kellemesen citromos ízű sütemény! Már sok citromos sütit próbáltam de ez eddig a No.1! Azoknak is ízleni fog, akik nem kedvelik a túl édes desszerteket. Nekem ez az egyik nagy kedvencem!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Hozzávalók:

  • 5 tojásfehérje
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg darált mandula
  • egy citromleve
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 5 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 6 evőkanál cukor
  • citromaroma

A tetejére:

  • 3,5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • citromaroma

Elkészítése:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A citromlét is belekeverjük, addig verjük a habot, amíg teljesen felveszi a citromlét. A lisztet, a mandulát, a citromhéját és a sütőport összekavarjuk, majd a habhoz adjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet. 3 dl tejet a cukorral felmelegítünk, a maradék 2 dl tejhez kavarjuk a lisztet és a keményítőt. Mikor a tej felforrt, hozzáöntjük a lisztes tejet és folyamatosan kavargatjuk, mikor besűrűsödik, levesszük a tűzről. A vajat kikavarjuk, citromaromával ízesítjük, majd a lehűtött krémet hozzákanalazzuk és összekeverjük. A kihűtött tésztára kenjük. A habot felverjük, hozzáadjuk a narancshéjat és citromaromával ízesítjük, a krém tetejére kenjük és lehűtjük.

 

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat