Aki kipróbálja ezt a süti receptet, garantáltan többször is meg fogja még csinálni. Annyira finom és nem tart sokáig elkészíteni, így elfoglalt háziasszonyként, anyukaként is tudsz szakítani rá időt.
Hozzávalók:
:
Tészta:
150 g szobahőmérsékletű vaj
90 g kristálycukor
3 nagyobb tojás
fél csomag vaníliás cukor
540 g liszt
10 g sütőpor
1 csipet só
Díszítés:
150 g szobahőmérsékletű vaj
1,5 del méz
360 g kristálycukor
1 citrom reszelt héja
1 narancs reszt héja
0,5 dl főzőtejszín
1 kg durvára vágott dió
Elkészítés:
180 fokra melegítjük elő a sütőt.
A tésztához kézi mixerrel alaposan összekeverjük a vajat és a kristálycukrot. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliás cukrot. Egy másik tálban külön összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. A tésztát egy nagy tepsibe terítjük és keskeny széleket is formázunk belőle. Valószínűleg ragadni fog, tehát alaposan lisztezzük be a kezünket és a tésztát is, amikor belenyomkodjuk a tepsibe. 15 percig sütjük. Egészen kihűtjük.
A díszítéshez összekeverjük a vajat, a mézet, a cukrot és a reszelt héjakat, majd összefőzzük az egészet. Nagyjából 3 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről. Levesszük a forró vizes fazékról. Belekeverjük a tejszínt és a diót. Az egészet ráöntjük a tésztára. 25 percig sütjük, amíg a töltelék megszilárdul. Egészen kihűtjük. Egy kis időre hűtőbe tesszük. Kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!