Tök egyszerű, tök jó: krémsajtos sütőtökös finomság

Egy igazi őszi desszert, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod, hiszen egyáltalán nem vesződséges és valami mennyei az íze.

 

Hozzávalók:

:

  • 240 g liszt
  • 180 g kristálycukor
  • 15 g sütőpor
  • 3-4 csipet őrölt fahéj
  • 1 teáskanál szódapor
  • 2 csipet só
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • 4 tojás (enyhén felverve)
  • 500 g sütőtök (sütve, pürésítve)
  • 2,5 dl olaj
  •  őrölt fahéj
  •  apróra vágott dió

Sajtkrémes bevonat:

  • 200 g lágy krémsajt
  • 40 g lágy vaj vagy margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 540-600 g porcukor

Elkészítés:

  1. A sütőt 180 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a szódaport, a sót és a szegfűszeget. Ebbe jönnek bele a tojások, a sütőtök és az olaj. Alaposan összekeverjük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
  2. 25-30 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Sütőrácson kihűtjük a sütit.
  3. A sajtkrémes bevonat hozzávalóit kézi mixerrel összekeverjük és rásimítjuk a tésztánkra. Megszórjuk dióval és esetleg egy kis fahéjjal. Kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!