Rakott káposzta szalonnával és sajttal – imádni való ínyencség!

Laktató főétel ebédre, vagy vacsorára. Ezzel az étellel nem lehet betelni!

Hozzávalók:

  • 1 kg savanyú káposzta
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 1 nagy hagyma
  • 30 dkg rizs
  • 1 teáskanál édes pirospaprika
  • só, bors
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 2 dl tejföl

Elkészítése:


A káposztát egy edénybe tesszük és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, puhára főzzük, majd leszűrjük. Egy másik edényben a szokásos módon, sós vízben megfőzzük a rizst. A szalonnát felszeleteljük és sütni kezdjük, hozzáadjuk a felaprított hagymát is, amikor megdinszteltük a darált húst is belekeverjük és fűszerezzük. Puhára pároljuk, ha szükséges egy kevés vizet önthetünk alá. Egy kiolajozott, hőálló edénybe rétegezzük a káposztát, majd a rizst és a húst. A tetejét befedjük káposztával, a sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe, elkenjük rajta. 160 fokos sütőben 30 percen át sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!