A legjobb halas fincsiség, amit eddig kóstoltam, ajánlom nektek is!
Hozzávalók:
- 4 halfilé ízlés szerinti
- 15 dkg liszt
- 15 dkg pankó morzsa
- 1 teáskanálnyi kukoricakeményítő
- fél teáskanálnyi őrölt paprika – csípős is lehet
- fél teáskanálnyi cayenne bors
- fél teáskanálnyi fokhagymapor
- só, bors
- 2 teáskanálnyi rozmaring
- 2 dl sör
Elkészítése:
A lisztet és a fűszereket összekeverjük egy tálban, egy másik tálba kerül a pankó, a rozmaring és a sör. A keveréket jól összedolgozzuk és bepanírozzuk a halfiléket, ezután kiolajozott tepsibe tesszük őket és 220 fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk, hogy jól átsüljenek.