Az egyik legízletesebb főétel, amely gyorsan elkészíthető és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
- 1 kg borjúcomb
- 3 sárgarépa
- 1 kisebb hagyma
- 0,5 dl sör
- 1 teáskanálnyi őrölt kömény
- 1 csipetnyi sáfrány
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és fűszerezzük. A hagymát és a répát megtisztítjuk, felszeleteljük és olajban dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük és felöntjük a sörrel. Puhára pároljuk é burgonyával, vagy salátával tálaljuk.