A kedvenc almás sütim lett, nagyon finom és nagyon vaníliás! Ezt érdemes elkészíteni, a család rajong majd érte!
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 evőkanál rumaroma
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 1 tasak sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1,5 kg alma
- 5 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 citrom reszelt héja
A tetejére:
- 2 evőkanál porcukor
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkészítése:
A cukrot a vajjal habosra keverjük, ezt követően a vaníliás cukrot, a tojásokat és a rumaromát is belekeverjük. A tejbe keverjük a sütőport és felöntjük vele, jól elkavarjuk, ezután a lisztet is hozzáadjuk, majd a reszelt citromhéjat és összegyúrjuk. A tésztát kettőbe osztjuk és lisztezett felületen két lapot nyújtunk belőle. Az almát megtisztítjuk, lereszeljük és egy edénybe tesszük a cukorral együtt, majd néhány percig főzzük, amikor kezd elpárologni a leve, kész is. Egy tepsit kikenünk olajjal, majd az egyik lapot belesimítjuk, az almához keverjük a fahéjat és ráhalmozzuk, jól elsimítjuk a tésztán és befedjük a másik lappal. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. A porcukrot összekeverjük a vaníliás cukorral és rászórjuk a meleg süteményre, majd hagyjuk hűlni és szeleteljük.