Különleges burgonyasaláta – fantasztikus öntettel, ebbe beleszeretsz!

Az öntet teszi egyszerűen tökéletessé! Érdemes kipróbálni, nagyon ízletes és teljesen eltér a hagyományos recepttől.

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 3 zöldhagyma
  • 15 dkg füstölt hal (lazac, vagy ízlés szerinti)
  • 5 tojás
  • 1 evőkanálnyi friss kapor

Az öntethez:

  • 1,5 dl natúr joghurt
  • 3 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál édes mustár
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors

Elkészítése:


A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, majd hagyjuk hűlni és felszeleteljük, egy tálba tesszük. Közben a hagymát is megtisztítjuk, felszeleteljük és az apróra vagdosott füstölt hallal együtt hozzákavarjuk. A tojásokat megfőzzük, majd felvagdossuk és óvatosan a burgonyához keverjük, hogy ne törjön össze. A felaprított kaporral megszórjuk. Egy másik tálban összekeverjük az öntet alapanyagait, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük, ráöntjük a salátára, jól összekeverjük és lehűtve tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!