Ha egy igazi magyaros fogásra vágysz, készíts rizses káposztát pirított májjal! Kiadós és ízletes egytálétel!
Hozzávalók
- 1 kiló savanyú káposzta,
- 30 deka máj,
- 15 deka rizs,
- 5 deka zsír,
- só,
- pirospaprika,
- 2 fej hagyma.
Elkészítés
A káposztát hagymás, paprikás zsírban a rizzsel, tarhonyával vagy köleskásával együtt és a szükséges mennyiségű vízzel felöntve, puhára pároljuk. A májat vékonyra szeleteljük, egy kevés zsírban hagymával meg édes paprikával tíz percig pároljuk. Aztán a kettőt óvatosan összekeverjük.